菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，只用蛋黄。

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  3.蛋黄内滴入两滴柠檬汁。

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  4.蛋黄进行打发。

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  5.打发至提起打蛋器，蛋黄可画出清晰纹路，且缓慢消散。

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  6.加入配方奶粉。

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  7.上下切拌，拌匀，状态是粘稠易滑的。

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  8.将蛋糊放入裱花袋，烤盘中铺上硅油纸，挤出蛋糊，注意之间留好空隙，以免粘连混合，同时烤箱100度预热10分钟。

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  9.放入烤箱100度，烘烤25分钟，注意观察。

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  10.烤好后取出静置冷却。

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  11.完成。

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  12.特写。

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